Description
Başlangıçlar / Starters
- Meyveli & peynirli bağ salatası
Vineyard salad with fruits & grated cheese - Caprese salatası, burrata, domates & fesleğen ile
Caprese salad served with burrata, tomato & basil - Glutensiz, kırmızı lahana kısır
Gluten-free Turkish tabbouleh with red cabbage - Sigara & muska börekleri, yanında günün zeytinyağlısı ile atıştırmalık tabağı
Nibbles plate, serving boreks with meat & cheese stuffing and olive oil cooked vegetables - 12 kaşıkta meze
Mezze varieties over 12 spoons - Köz pancar üzerinde ızgara köy peyniri, rokforlu ezme peynir ile
Grilled village cheese served over baked beetroot with homemade blue cheese dressing - Peynir tabağı
Cheese board - Şarküteri tabağı
Charcuterie board - Peynir & şarküteri miks
Cheese & charcuterie mix
Tadım Setleri / Tasting Sets
Klasik Tadım (3’lü tadım)
- Karnas Sauvignon Blanc, 2022 – Beyaz
- Karnas ‘White Zinfandel’, 2023 – Roze
- Karnas Syrah, 2018 – Kırmızı
Mahzen Tadım (4’lü tadım)
- Karnas Sauvignon Blanc, 2022 – Beyaz
- Karnas ‘White Zinfandel’, 2023 – Roze
- Karnitas Zinfandel & Syrah, 2020 – Kırmızı
- Karnas Syrah, 2018 – Kırmızı
Ana Yemek / Main Course
- Mantarlı, cevizli & sebzeli pappardelle
Pappardelle with mushrooms, walnuts & vegetables - Bolonez soslu ev yapımı lazanya
Homemade lasagna with bolognese sauce - Deniz mahsüllü pappardelle
Pappardelle with seafood - Zeytinyağlı, patlıcanlı & otlu pilav
Aegean-style paella with eggplants & herbs - Bazlama üzerinde domates soslu köfte
Meatballs served with tomato sauce over homemade local bread - Ağır ateşte uzun saatler pişmiş kuzu kapama, yanında vişneli pilav
Slow-cooked braised lamb with herbs served with sour cherry rice - Bazlama üzerinde dana tirit
Slow-cooked shredded beef served over homemade pita bread - Narenciye aromalı kaya levreği, yanında hafif ateşte sotelenmiş sebzeler
Citrus-flavored deep water seabass served over a bed of stir-fried veggies - Şarapla tatlandırılmış Karnas dondurması
Karnas ice cream seasoned with wine
Reviews
There are no reviews yet.